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乙醇铌是一种有机金属化合物，通常指五乙氧基铌（Niobium(V) ethoxide），其化学式为Nb(OCH)。常温下为无色至淡黄色液体，具有较强的吸湿性，易与空气中的水分发生反应，因此需在干燥惰性气体（如氮气）保护下储存和使用。常温下呈液态,易溶于有机溶剂，如乙醇、乙醚、苯、甲苯等极性或非极性有机溶剂，但遇水会迅速发生水解反应，生成氢氧化铌沉淀和乙醇，因此不能与水直接混合。液态时黏度较低，具体数值随温度升高而降低，便于在溶胶-凝胶法等工艺中进行涂覆或成膜操作。以上物理性质使其在材料科学领域（如制备铌基陶瓷、薄膜、催化剂等）具有重要应用，尤其是作为溶胶-凝胶法的前驱体。
